Réveillon 2025 SPP

ELENCO

Nininho Vaz Maia
Orquestra dirigida pelo Maestro Nuno Feist
Host Henrique Feist
Laboratório
Mixbrothers
DJ´s Anos 80

PROGRAMA

20h30 – Welcome Drink
21h00 – Jantar e Animação
00h00 – Champagne e “Passas de Bom Ano”
00h30 – Nininho Vaz Maia
01h45 – Ceia no Foyer panorâmico

MENU

Amouse Bouche
Foie gras, Trufa negra, Brioche e Gel de maçã verde
Entrada
Camarão Tigre com Bisque de abobora e laranja, Ervilha e Hortelã
Peixe
Garoupa, Milho e Nage de citronela
Carne
Mignon de Vitela e Aipo confitado com Puré de cebola e jus de madeira
Sobremesa
Preto e Prata (Ganache montée de baunilha, brunesa de maça, gel de limão e aneto)
Ceia
Servida a partir da 01h45m no Foyer Panorâmico

Digestivos

J&B 15 Anos
Porto 10 Anos
Licor Baileys
Champagne Laurent Perrier Brut